Sehr geehrte Kunden*Kundinnen,
das Jahr 2024 neigt sich dem Ende entgegen. Und was lässt sich über das vergangene Jahr aus Winzersicht sagen?
Der fortschreitende Klimawandel hat uns immer mehr im Griff. Nach Jahren mit ausgeprägter Trockenheit, Hitze im Sommer und immer höheren Durchschnittstemperaturen war es in diesem Jahr deutlich anders. Die meisten Winzer*innen können sich an so hohe Niederschläge in einem Jahr wahrscheinlich gar nicht mehr erinnern -> so lange liegt das bereits zurück.
Ein weiterer Aspekt in diesem Jahr ist die immer schwieriger werdende Vermarktungssituation -> sowohl im Fassweinbereich als auch in der Direktvermarkung. Der weltweite Weinmarkt befindet sich in einer Abwärtsspirale.
Daher ist es enorm wichtig, in dieser Situation einen verlässlichen Partner an seiner Seite zu haben. Und das wollen wir als Weinlabor auch in Zukunft für sie sein. Deswegen lassen sie uns gemeinsam an die bevorstehenden Arbeiten im Keller gehen. Nur mit ausgezeichneten Produkten lässt sich die Zukunft positiv gestalten.
Für die meisten Weinerzeugnisse greift nun die seit 08.12.2023 in der EU geltende Deklarationspflicht für Nährwerte und Zutaten. Hierzu haben wir in unserem Herbstseminar ausführlich referiert. In den letzten Wochen erhalten wir diesbezüglich jedoch immer mehr Anrufe. Wir stellen dabei fest, dass die Ausführung in der Praxis sehr individuell ist. Die Druckereien sind dabei leider keine große Hilfe. Und auch die Firmen, die bei der Umsetzung des QR-Codes behilflich sein sollen, sind nicht besonders gut vorbereitet. Wir unterstützen sie bei der individuellen Umsetzung. Die Beratung hierfür berechnen wir nach Zeitaufwand.
Ab diesem Jahr verzichten wir bewusst auf die Weihnachtsschokolade für unsere Kunden*innen. Stattdessen haben wir uns entschieden, Geld an Organisationen bzw. Vereine zu spenden, die in dieser Zeit oft vergessen werden. Wir haben daher jeweils 500 € an die Lebenshilfe Neustadt an der Weinstraße und das Kinderhospiz Sterntaler in Dudenhofen gespendet.
Wir legen zum Jahreswechsel eine kurze Pause ein. Deswegen ist unser Labor in der Zeit vom 23.12.2024 bis einschließlich 03.01.2025 geschlossen.
Ab Montag, den 06.01.2025 sind wir in gewohnter Weise wieder für Sie da.
Wir wünschen Ihnen ein zauberhaftes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch in ein gesundes, glückliches und erfolgreiches neues Jahr, verbunden mit einem herzlichen Dankeschön für Ihre Treue!
Ihr Weinlabor Braun
Ewa und Günter Braun
