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1. braun´s Produktlinie
   
   Most:
   • m_clear (Mostvorklärung)
   • m_select (Mostvorklärung)
   • m_compact (kompakter Hefenährstoff)
   • m_extra (organischer Hefenährstoff)
      
   
   
   •  
   Wein:
   • s_white (Gerbstoffreduzierung im Weisswein)
   • s_fresh (Reduzierung von Reifetönen und Phenolen)
   • s_red (Gerbstoffreduzierung im Rotwein)
   • Ascorbinsäure (Stabilisierung)
      
   
   
   •  
   Tannin:
   • t_one (Maischetannin)
   • t_two (Eichetannin)
   • t_three (Traubenschalentannin)
   • t_four (Spezialtannin)
      
   
   
   •  
    
2. Produktinformationen
   Enzyme
   Hefenährstoffe
   Hefenährstoffe Bio
   Hefen
   Mostbehandlung
   BSA-Starterkulturen und Nährstoffe
   Biologischer Säureabbau bei Rotwein
   
    
3. Zertifikate
   Biozertifikat-Bescheinigung
   Allergendeklaration Sofralab
   GVO-Bescheinigung Sofralab
   
    
4. Sonstiges
   Mindestmostgewichte
   Alkoholumrechnung
   Anreicherungstabelle
   Doppelsalzentsäuerung
   Gesamt-S02-Grenzwerte
   Classic/Selection
   Antrag auf Eilmitteilung (LWK)
   Fass-AP-Prüfung (LWK)
   Auftragsetiketten für Probeflaschen
    

Weitere praktische Infos wie z.B. "Weinpass mit Gärverlaufskurve", "Beispielhafte Mostvorklärung" oder "Reinigung und Desinfektion im Herbst" erhalten Sie bei uns im Weinlabor.