Sie sind mit einem Wein nicht ganz zufrieden, Ihnen fehlt das gewisse Tüpfelchen auf dem „i“? Sie möchten sich bei einzelnen Schritten der Weinbereitung mit einem erfahrenen Spezialisten austauschen? Die Weinqualität der deutschen Winzer*innen verbessert sich von Jahr zu Jahr – mit professioneller Beratung können Sie den Ansprüchen der Kunden*Kundinnen Stand halten und Ihren Weinstil verfeinern, um sich gleichzeitig erfolgreich von Ihren Mitbewerber*innen abzugrenzen.
Bei der Beratung ist es uns wichtig, Ihnen nicht nur ein bestimmtes Standardmittel zu empfehlen, wir suchen vielmehr für jeden Wein eine optimale, individuelle Lösung. Dabei orientieren wir uns am spezifischen Stil Ihres Weinguts und am Potenzial der einzelnen Weine.
Wir beraten Sie
- zum richtigen und gezielten Einsatz von Behandlungsmitteln
- bei der sensorischen Bewertung und Einschätzung absolut fehlerfreier Weine
- direkt nach der Gärung, um mit kleinen Korrekturen eventuelle Fehler zu beseitigen und das Sortiment vorzuplanen
- bei jahrgangsbezogenen Schwierigkeiten, die mit unserer langjährigen Erfahrung kompetent und effizient gelöst werden können
- telefonisch, im Labor oder vor Ort im Weingut
Kompetent, erfahren und modern
Als Prüfer bei der QbA-Prüfung und im Verkostungsteam des Meininger Verlags machen wir uns regelmäßig ein Bild der aktuell gefragten Weinstile auf dem deutschen und internationalen Markt. Als Mitglied im erweiterten Vorstand des Verbands der deutschen Weinanalytiker e.V. sind wir im Interesse unserer Kunden*Kundinnen aktiv. Auf Seminaren erweitern wir unser Wissen. Wir führen nur hochwertige Behandlungsmittel der Firmen Sofralab aus Frankreich und ZEFÜG, einer Tochterfirma der deutschen Weinanalytiker e.V.