Aktuelles

Sehr geehrte Kunden*Kundinnen,

Weihnachten 2025

Sehr geehrte Kunden*Kundinnen,

die jährlichen Klimaveränderungen stellen uns ständig vor neue Herausforderungen. Die Weinernte 2025 kann man wohl getrost als „Turboherbst“ bezeichnen. Die ersten Winzer*innen an der Mittelhaardt waren bereits Mitte September mit der Weinlese fertig. Dies ist eindeutig ein Zeichen des Klimawandels.

Sehr geehrte Kund*innen,

Für die Ernte 2025 möchten wir Sie wieder zu einem önologischen Seminar einladen.
Dabei werden wir über folgende Themen referieren:

• Alternativen zum Wein: z. B. Traubensaft, alkoholfreier Wein, usw.
• BSA-Startkulturen: Einsatz und Stilistik
• Detaillierte AP-Analysen
• Aktuelles zum bevorstehenden Herbst 2025

Im Anschluss bleibt genügend Zeit für Diskussionen und Fragen Ihrerseits.