Ewa und Günter arbeiten nicht nur gerne mit Weinen, sie lieben es genauso, einfach nur zu genießen. Manchmal entsteht dabei auch die ein oder andere Idee, die sie am nächsten Tag bei der Beratung einbringen können.
Ewa Braun
Bevor die Ingenieurin für Lebensmittel- und Getränketechnologie sich selbständig machte, sammelte sie wertvolle Erfahrungen in zwei Weinlaboren in der Pfalz. Ihre Schwerpunkte liegen im Bereich der Analytik, Mikrobiologie, Sensorik und Qualitätsmanagement. Die individuelle Beratung der Kunden*Kundinnen ist ihr ein persönliches Anliegen.
Günter Braun
Günter Braun ist ausgebildeter Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft und hat über acht Jahre als technischer Betriebsleiter in zwei renommierten VDP-Weingütern an der Mittelhaardt gearbeitet. Er ist zuständig für Sensorik sowie Beratung in Weinberg und Keller. Internationale Kenntnisse hat er während seiner 6-monatigen Tätigkeit in den USA erworben. Seine Kunden*Kundinnen schätzen besonders, dass er sich mit jedem neuen Weingut sofort voll und ganz identifiziert und an die Weine herangeht, als ob es seine eigenen wären.
Diana Padureanu
Die Lebensmittelingenieurin ist im Anschluss an Ihre Weiterqualifizierung am Weincampus Neustadt zu uns gestoßen. Sie leitet die Bereiche Analytik und Qualitätssicherung. Desweiteren unterstützt Sie ihre "Chefs" in der Kundenbetreuung und Sensorik.
Bianca Braun
Die Studentin und Tochter betreut die Bereiche IT und Website.