Infos zum Download
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- Enzyme
- Hefenährstoffe
- Hefen der Firma Oeno France
- Reinzuchthefen diverser Anbieter
- BSA-Kulturen
- Biologischer Säureabbau bei Rotwein
- Mindestmostgewichte
- Alkoholumrechnung
- Anreicherungstabelle
- Doppelsalzentsäuerung
- Gesamt-S02-Grenzwerte
- Classic/Selection
- Antrag auf Eilmitteilung (LWK)
- Fass-AP-Prüfung (LWK)
Weitere praktische Infos wie z.B. "Weinpass mit Gärverlaufskurve", "Beispielhafte Mostvorklärung" oder "Reinigung und Desinfektion im Herbst" erhalten Sie bei uns im Weinlabor.
